27.11.2023

Top món ăn nổi tiếng Hàn Quốc, ăn là dính, chắc chắn phải thử

Du lịch Hàn Quốc không chỉ là hành trình khám phá nền văn hóa độc đáo mà còn là hành trình trải nghiệm thiên đường món ăn Hàn Quốc đầy màu sắc, nơi mà mỗi bữa ăn là sự kết hợp hương vị tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực xứ sở kim chi. 

Nếu bạn đang có kế hoạch cho một chuyến du lịch Hàn Quốc. Hãy dành chút thời gian cùng Delivery K tìm hiểu qua Top món ăn nổi tiếng Hàn Quốc, ăn là dính, chắc chắn phải thử nhé!

1. Kim chi (김치)

Không phải tự nhiên Hàn Quốc được mệnh danh là xứ sở kim chi phải không? Vì kim chi là một món ăn truyền thống nổi tiếng, biểu tượng văn hóa của Hàn Quốc. Và không có bữa ăn nào hoàn chỉnh nếu thiếu món ăn đặc trưng này.

Kim chi cải thảo truyền thống

Kim chi “hút hồn” người hâm mộ ẩm thực Hàn Quốc với sắc đỏ bắt mắt cùng hương vị chua cay, thơm giòn đặc trưng, nhờ sự kết hợp giữa rau củ quả (cải thảo, củ cải trắng, dưa chuột, củ hành, hành lá …)  ớt, tỏi, muối được ướp, ủ với bí quyết riêng. Không chỉ là một món ăn, kim chi đóng vai trò như một loại gia vị, tạo nên hương vị đặc sắc cho nhiều món ăn nổi tiếng Hàn Quốc khác nhau.

Kim chi củ cải
Kim chi trắng
Kim chi củ cải non

2. Cơm trộn – Bibimbap (비빔밥)

Cơm trộn Hàn Quốc được biết đến là món ăn nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu khác nhau. Tạo nên một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu chính bao gồm cơm trắng, rau sống, thịt nướng, trứng ốp, và gia vị đặc trưng như Gochujang (tương ớt Hàn Quốc), có thể ăn kèm với panchan hay kim chi. Sự kết hợp này tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Cơm trộn Hàn Quốc

Với sự đa dạng trong nguyên liệu, Bibimbap không bao giờ khiến bạn cảm thấy chán chường. Mỗi lần thưởng thức là một trải nghiệm mới.

3. Miến trộn – Japchae (잡채)

Miến trộn hay còn được gọi là “Japchae”. Là một món ăn truyền thống độc đáo và ngon miệng đến từ Hàn Quốc. Với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, miến trộn không đơn thuần là một món ăn ngon mà đây còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. 

Miến trộn Hàn Quốc

Bí quyết làm nên tên tuổi của miến trộn Hàn Quốc chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng như gochujang (tương ớt Hàn Quốc), giấm, đường, và dầu mè. Sự pha trộn khéo léo giữa vị cay, ngọt, chua, và mặn tạo nên một hương vị “gây nghiện”, không thể nhầm lẫn.

4. Bánh gạo cay – Tokbokki (떡볶이)

Nhắc đến Hàn Quốc không thể không nhắc đến Tokbokki! Đặc sản Hàn Quốc đích thực là đây!

Tokbokki là món ăn Hàn Quốc truyền thống được làm từ gạo nếp được cắt thành những viên tròn hoặc hình trụ, sau đó ướp trong nước sốt cay cay chế biến chung với kim chi, chả cá (Eomuk hoặc Odeng), tạo nên sự phong phú và đa dạng.

Bánh gạo cay Hàn Quốc

Nếu bạn muốn thưởng thức Tokbokki tại Hàn Quốc, các quán ăn đường phố là lựa chọn lý tưởng. Bạn sẽ được chứng kiến người đầu bếp chế biến món ăn trực tiếp, đảm bảo hương vị tươi ngon và độ nóng hổi.

Bánh gạo cay đường phố Hàn Quốc

5. Cơm cuộn – Kimbap (김밥)

Kimbap là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, nổi tiếng không chỉ với hương vị thơm ngon mà còn với sự đa dạng trong nguyên liệu và dinh dưỡng dồi dào.

Cơm cuộn Hàn Quốc

Cách làm Kimbap khá đơn giản với các nguyên liệu phổ biến như xúc xích, thanh cua, trứng và các loại rau củ, cuộn tròn với lá rong biển, đặc biệt ăn kèm với kim chi. 

Cơm cuộn đường phố Hàn Quốc

Kimbap không chỉ có một loại duy nhất, và có thể biến tấu thành Kimbap chiên với các loại nhân khác nhau để đáp ứng sở thích ẩm thực đa dạng. Mỗi cuộn Kimbap là một tác phẩm nghệ thuật, tận dụng sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần để tạo nên một hương vị độc đáo và phong cách riêng biệt.

6. Mì lạnh – Naengmyeon (냉면)

Hàn Quốc nối tiếng với vô số món ăn được chế biến từ mì. Mì lạnh là một trong nhiều món ăn truyền thống mang đậm hương vị khác biệt của Hàn Quốc.

Mì lạnh

Mì lạnh thường được làm từ bột gạo hoặc bột khoai tây, nhào nặn tỉ mỉ tạo nên sợi mì mảnh mai và mềm mại. Mỳ thường được phục vụ với nước dùng lạnh, đậu hủ, thịt bò và trứng luộc, ăn kèm panchan, mang hương vị thanh mát nên rất được ưa chuộng vào những ngày hè oi bức. Tuy nhiên bạn có thể thử món mì ngay cả khi trời lạnh kết hợp với ớt bột cay nồng để đánh tan cái rét ngày đông.

7. Thịt nướng Hàn Quốc – Gogigui (고기구이)

Thịt nướng Hàn Quốc là một trong những món ăn đặc sắc nhất trong nền ẩm thực của xứ sở kim chi.

Bí quyết tạo nên hương vị đặc sắc của thịt nướng Hàn Quốc là nguyên liệu chất lượng và cách chế biến đa dạng. Một số loại thịt nướng Hàn Quốc phổ biến như thịt bò nướng (Bulgogi), thịt heo nướng (Samgyeopsal) được ướp sốt BBQ từ các loại gia vị nước tương, tỏi, đường, dầu mè, gừng, tiêu,… tạo nên hương vị thơm ngon không thể nhầm lẫn.

Thịt bò nướng (Bulgogi)
Thịt heo nướng (Samgyeopsal)

Một bữa thịt nướng Hàn Quốc khá thịnh soạn kết hợp với nhiều loại rau sống, kim chi, panchan và nước sốt BBQ. Sự kết hợp này không chỉ tăng thêm độ ngon mà còn tạo nên sự cân bằng giữa các yếu tố chua, cay, ngọt, và mặn. Ắt hẳn sẽ đem lại một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, khó quên.

Thịt nướng ăn kèm rau, kim chi, panchan

8. Trứng ngâm tương – Mayak Gyeran (마약 계란)

Là món ăn Hàn Quốc truyền thống bắt nguồn từ mục đích bảo quản để sử dụng thực phẩm lâu hơn. Trứng ngâm tương đã nhanh chóng trở thành trào lưu được nhiều người Việt yêu thích với sự kết hợp giữa nước tương tẩm gia vị và trứng gà. Mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, và béo ngậy.

Trứng ngâm tương Hàn Quốc

Trứng ngâm tương có thể ăn kèm với cơm trắng, rong biển, kim chi hoặc panchan. Tạo nên một bữa ăn tuyệt vời, làm say mê những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.

Bạn có thể thưởng thức những món ăn Hàn Quốc ngon ngất ngây này mà không cần phải đi đâu xa nhờ đặt hàng qua app Delivery K

Ứng dụng Delivery K tự hào là ứng dụng đặt đồ ăn Hàn Quốc đáng tin cậy với hàng ngàn nhà hàng Hàn Quốc, với hương vị chuẩn từ chính các đầu bếp người Hàn Quốc tại Việt Nam. 

Tận hưởng món Hàn ngon ngất ngây chỉ có trên app Delivery K ngay hôm nay! 

Delivery K Team

Chia sẻ bài viết: